На каком этапе заключения/исполнения контракта можно увеличить сумму контракта согласно части 18 статьи 34 44-ФЗ?

По согласованию с участником – победителем заказчик вправе увеличить объемы товара, услуг и работ на сумму, не превышающую разницы между ценой контракта и начальной (максимальной) ценой. В какой период можно совершить данное увеличение: до даты подписания контракта или же это можно сделать в течение действия контракта посредством дополнительного соглашения? И можно ли увеличивать только отдельные закупаемые позиции или увеличение должно касаться всех позиций пропорционально?